만수흑염소, 보양의 끝판왕 흑염소 탕과 수육의 거창 현지인 맛집
✅ 들어가며
안녕하세요, 여러분!
오늘은 경남 거창의 숨은 맛집, 만수흑염소에 대해 소개해드릴게요.
특히 흑염소 요리를 좋아하는 분들이라면 놓칠 수 없는 곳인데요.
보양식으로 딱 좋은 흑염소탕과 흑염소수육을 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 소문난 곳이에요.
거창 여행 중 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 특별한 맛집을 찾던 분들을 위해 이 후기 작성해봤습니다.
그럼 지금부터 만수흑염소가 어떤 매력을 가졌는지 함께 알아봐요!
✅ 위치와 가는 길
만수흑염소는 경남 거창에 자리 잡고 있어요.
거창 시내 중심에서 차로 10분 정도 거리라 접근성도 좋은 편이에요.
주변이 조용하고 공기 맑은 곳이라 기분 좋게 방문할 수 있는 곳이에요.
저는 TMAP 앱을 활용해서 쉽게 찾아갔는데, 식당 근처에 주차 공간이 충분히 있어서 차를 가지고 방문해도 문제없답니다.
만약 대중교통을 이용하신다면 거창 종합버스터미널에서 택시로 약 10분 거리라 편하게 방문 가능해요.
방문 전에 전화로 영업시간 체크는 필수로 해두시는 걸 추천드립니다!
또 맞은 편에 덕천서원, 즉 경남 거창 벚꽃 명소가 있어 식사 전후 둘러 보기 좋아요.
아마 이번 주말에서 다음 주까지가 벚꽃 절정에서 엔딩이 아닐까 싶습니다.
✅ 첫인상과 분위기
가게에 도착하니 깔끔하고 따뜻한 분위기가 반겨줬어요.
외관부터 "정말 맛집일 것 같다"는 느낌이 물씬 났는데요.
가게 안으로 들어서니 흙냄새가 어우러지는 듯한 건강한 향기가 느껴졌어요.
내부는 한눈에 보기에도 정갈하고 위생적으로 관리되어 있어 마음이 편해졌어요.
특히 큰 창문으로 들어오는 햇빛 덕분에 답답하지 않고 환한 느낌이었답니다.
전통적인 한식당 느낌에 현대적인 깔끔함이 더해져서 가족 단위는 물론 연인끼리 방문하기에도 딱인 것 같았어요.
✅ 메뉴판 맛보기
만수흑염소의 메뉴는 단연 흑염소 요리가 주인공이에요.
흑염소탕, 흑염소수육, 흑염소전골까지 다양한 메뉴군요.
저는 흑염소수육과 흑염소탕을 주문했어요.
특히 흑염소수육은 건강에 좋은 재료로 조리되었다고 해서 기대가 되었답니다.
가격대는 보양식을 기준으로 보면 합리적인 수준이고, 양이 넉넉해서 금액이 아깝지 않았어요.
흑염소 메뉴 외에도 부담 없는 가격의 간단한 한식 메뉴들이 있어 선택의 폭이 넓다는 점도 좋았어요.
✅ 흑염소수육과 반찬의 조화
먼저 나온 흑염소수육은 정말 비주얼부터 합격이었어요.
고기가 아주 부드럽고 도톰하게 썰려 나와 보기만 해도 건강이 채워지는 느낌이랄까요.
함께 나온 반찬들도 하나같이 깔끔하고 정갈했어요.
직접 담근 듯한 시골김치와 아삭한 깍두기가 특히 맛있었답니다.
수육은 적당히 따뜻한 온도로 나와 바로 먹기 좋았어요.
여러 고기 전문점의 수육을 먹어봤지만, 이곳은 고기의 결이 살아있어 담백한 맛이 제대로였답니다.
✅ 보양의 끝판왕, 흑염소탕
흑염소탕은 정말 한 입 먹는 순간 감탄했어요.
국물은 묵직하면서도 깔끔해서 입안에 남는 텁텁함이 전혀 없었답니다.
특히 건강한 약재 향이 은은하게 퍼지면서 밥 한 공기 뚝딱 하게 만드는 맛이었어요.
토렴식으로 나온 탕 덕분에 먹는 내내 따뜻한 온도를 유지할 수 있었고, 여기서 제공되는 밥 또한 너무 퍼지지 않고 적당히 고슬고슬해서 정말 잘 어울리더라고요.
✅ 조금 아쉬웠던 점
가게가 위치한 곳이 대로변에서 살짝 안쪽으로 들어가 있어 초행길엔 살짝 헤맬 수 있을 것 같았어요.
그리고 흑염소 고기의 특유의 풍미가 다소 강하게 느껴질 수 있어요.
다행히 저는 잡내가 전혀 나지 않고 맛있게 먹었지만, 평소 흑염소를 처음 드시는 분들께는 약간 적응이 필요하겠다는 생각도 들었어요.
이러한 부분만 염두에 두신다면 만족스러운 식사를 할 수 있을 거예요!
✅ 총평 : 재방문하고 싶은 곳
전체적으로 흑염소의 신선함과 건강한 맛을 제대로 느낄 수 있었던 보양식 맛집이었어요.
묵직한 국물과 고소한 수육이 특히 인상 깊었고, 직원분들의 친절한 서비스까지 더해져 다시 방문하고 싶어질 정도였답니다.
거창 여행 중 "이왕이면 제대로 된 보양식 하나는 먹자!" 하신다면 만수흑염소 강력히 추천드립니다.
여러분들도 꼭 한 번 방문해보세요!
만수흑염소
경남 거창군 거창읍 장팔길 587 1층
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